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熱量 17kcal（1人分）
あさりは手で殻をこすり合わせるようにして、よく洗う。鍋に水2カップ、あさり、固形スープの素を入れて中火にかける。あさりの口が開いて、煮立ったら、表面に浮いたアクを取り除き、しょうゆ、酒各小さじ1、こしょう少々を加える。
器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。
（1人分17kcal）
レシピ掲載日： 1996.5.2
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