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熱量 48kcal（1人分）
塩分 2.6g（1人分）
レタスは一口大に切る。卵は器に割りほぐし、塩少々を混ぜる。
鍋に水4カップ、鶏ガラスープの素、塩小さじ2/3、こしょう少々を入れて強火で煮立てる。レタスを加え、再び煮立ったら溶き卵を少しずつ回し入れる。しょうゆ小さじ1を入れて器に注ぎ、パセリをふる。
レシピ掲載日： 1996.9.17
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