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あじの香草パン粉焼き

香りパン粉をかけてトースターで焼くだけのお手軽なひと皿。好みでレモンを絞っても。

料理：

撮影： 原ヒデトシ

あじの香草パン粉焼き

材料 （2人分)

  • あじ（三枚におろしたもの）　2尾分
  • トマト　1個
  • A
  • 　パン粉　大さじ2
  • 　パルメザンチーズのすりおろし（なければ粉チーズ）　大さじ1
  • 　パセリのみじん切り　大さじ1/2
  • 　にんにくのみじん切り　1/2かけ
  • 塩　粗びき黒こしょう　オリーブオイル

熱量 243kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • あじは小骨を取り、塩、粗びき黒こしょう各適宜をふる。トマトはへたをくりぬき、横に幅5mmの輪切りにする。小さめの器にAの材料を混ぜ合わせる。

    あじは小骨を取り、塩、粗びき黒こしょう各適宜をふる。トマトはへたをくりぬき、横に幅5mmの輪切りにする。小さめの器にAの材料を混ぜ合わせる。

  • 耐熱皿にあじとトマトを交互に並べ、Aを散らして、オリーブオイル大さじ2～3を全体にかける。熱したオーブントースターに入れ、様子を見ながらこんがりとするまで7～8分焼く。 （1人分243kcal、塩分0.7g）

    耐熱皿にあじとトマトを交互に並べ、Aを散らして、オリーブオイル大さじ2～3を全体にかける。熱したオーブントースターに入れ、様子を見ながらこんがりとするまで7～8分焼く。
    （1人分243kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日： 2013.5.21

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