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熱量 239kcal（1人分）
塩分 2.9g（1人分）
キャベツはしんの太い部分を切り、4～5cm四方に切る。厚揚げは熱湯でさっとゆでて水けをきり、縦半分に切ってから幅1.5cmに切る。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらAを加えて混ぜる。厚揚げを入れ、再び煮立ってきたら弱めの中火にし、3分ほど煮る。
再び中火にし、キャベツを加えて混ぜる。ふたをして3～4分、キャベツがしんなりするまで煮る。
レシピ掲載日： 2011.3.2
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