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熱量 29kcal（1人分）
塩分 0.9g（1人分）
なめこは熱湯でさっとゆでてすぐに氷水にとり、ざるに上げる。大根は皮をむいてすりおろし、かるく水けをきる。三つ葉は長さ1cmに刻み、のりは手で細かくちぎる。酢、薄口しょうゆ、だし汁、塩、砂糖を混ぜ合わせる。
器に大根おろしを1/4量ずつ入れ、なめこをのせて、合わせた調味料をはる。三つ葉、のりをのせて、あえながらいただく。（1人分29kcal 塩分0.9g）
レシピ掲載日： 1998.10.17
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