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熱量 205kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
キャベツはしんを取り除き、横に幅7～8mmの細切りにする。熱湯で2～3分ゆで、ざるに上げて水けをきり、そのままおいてさます。
塩少々を加えた熱湯に豚肉を広げながら入れ、色が変わるまでゆでる。水けをきってバットなどに広げ、さめたら幅7～8mmの細切りにする。
梅干しは種を取り除いて粗く刻み、ドレッシングの材料とともにボールに入れて混ぜる。キャベツと豚肉を加え、全体にからめる。
（1人分205kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日： 2001.3.17
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