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熱量 162kcal（1人分）
塩分 0.5g（1人分）
かぼちゃは種とわたを取り除き、厚さ1cmに切ってから幅1～2cmに切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分30秒ほど加熱し、さます。きゅうりは、薄い輪切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水で洗って水けを絞る。
ボールにかぼちゃ、きゅうりと、マヨネーズ大さじ1を入れてあえる。
（162kcal、塩分0.5g）
レシピ掲載日： 2002.3.17
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