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スペアリブとじゃがいもでボリューム満点！ 作り方は意外と簡単なので、おもてなしのメイン料理にもおすすめ♪
料理： 重信初江
撮影： 川浦堅至
調理時間
熱量 795kcal（1人分）
塩分 2.8g（1人分）
鍋にAと水3カップを入れて中火で煮立て、スペアリブを加える。再び煮立ったらアクを取り、弱火にしてふたをし、15分煮る。
じゃがいもは皮をむき、2～3等分に切って面取りし、水にさらす。ねぎは長さ5cmに切る。
【1】の鍋に、水けをきったじゃがいもとねぎを加え、中火で煮汁が半分くらいになるまで、さらに15分ほど煮る。
レシピ掲載日： 2005.12.2
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