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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にんじんとハムのサラダ

しょうゆとはちみつを加えたドレッシングでまろやかな味わいに。

料理：

撮影： 南雲保夫

にんじんとハムのサラダ

材料 （2人分)

  • にんじん　1本（約150g）
  • ハム　5枚
  • ドレッシング
  • 　オリーブオイル　大さじ1
  • 　レモン汁　小さじ2
  • 　しょうゆ、はちみつ　各小さじ1/2
  • 　塩　小さじ1/4
  • 　粗びき黒こしょう　少々
  • 塩

熱量 173kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • にんじんは皮をむいて長さ4cmに切り、縦にせん切りにする。ハムは半分に切って、細切りにする。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  • にんじんは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに【1】のボールに加え、さっとあえる。粗熱が取れたらハムを加え、混ぜ合わせて器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.10.17

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