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煮立てた生クリームに卵黄を一気に加えるのがとろりと仕上げるコツ。チーズのこくも味のポイント。
主材料：卵 ハム
牛肉のうまみが里いもにからんで美味。甘辛いしっかり味で、ご飯がすすみます。
主材料：里芋 牛薄切り肉
まつたけと栗の、秋の炊き込みご飯コンビを贅沢にもいっしょに使って。おもてなしにもどうぞ。
主材料：まつたけ 栗 鶏もも肉
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
白菜、にんじん、しょうがをミックスして「はやうま冷凍」。急凍することで、白菜は火が通りやすくなり、しょうがは香りをキープできます。
主材料：豚バラ肉 にんじん 白菜
ハムのうまみがじゃがいもにしみて美味。ほくほくのじゃがいもとミルクのやさしい味わいがよくあいます。
主材料：じゃがいも 牛乳 ハム
チキンのうまみがたっぷりの野菜にしみて美味。肉のうまみと野菜の甘みが味わえるスープの味も格別です。
主材料：にんじん じゃがいも 鶏もも肉
ほくほくのじゃがいもにベーコンのうまみがきいています。ピーマンを加えて彩りよく仕上げます。
主材料：じゃがいも べーコン
きつね色になるまでじっくりと炒めた甘み充分の玉ねぎがかくし味。牛肉のうまみも味のポイントです。
主材料：じゃがいも 牛挽き肉
いつもの肉じゃがにバターをプラスしてこくのある味わいに。バターしょうゆが香ばしくて食欲をそそります。
主材料：じゃがいも 牛薄切り肉
ソーセージや野菜をゴロゴロ入れてボリューム満点の一品に。スパイシーなカレーの風味が食欲をそそります。
主材料：じゃがいも ソーセージ
豚肉のうまみがしみたほくほくのじゃがいもが美味。しょうがの風味をきかせたしっかり味の一品。
主材料：じゃがいも 豚バラ肉
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