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長いもはしっかりと焼きつけることで、香ばしく、サクサクの食感に。
主材料:長芋 豚こま切れ肉
からりと揚げたれんこんに、香味野菜たっぷりのソースをかけて、ご飯がすすむしっかり味に。豚肉をプラスすれば、ボリュームも満点!
主材料:れんこん 長ねぎ 生姜 豚薄切り肉
豚肉を巻きつけたなすのフライは、食べごたえ満点!なすに肉のうまみと脂がしみ込み、こたえられないおいしさです。
主材料:なす 豚薄切り肉
人気のから揚げをピリ辛味にアレンジ! お弁当のおかずにも、おつまみにも。
主材料:鶏もも肉
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料:あじ
こくのあるオイスターソースとスパイシーなカレーの風味が、食欲をそそります。青梗菜は茎と葉を時間差で炒め、歯ざわりを残して。
主材料:青梗菜 長ねぎ 豚こま切れ肉
長いもと豚バラは、片栗粉をまぶすことで香ばしく焼き上がり、味もよくからみます。
主材料:長芋 さやいんげん 豚バラ肉
にらたっぷりの韓国風お好み焼き。もちもちの生地の表面に豚バラ肉を並べて焼き、カリカリの食感をプラス。
主材料:にら 豚バラ肉
大きめに切って肉を巻いたかぼちゃは、ボリューム満点。ころもには粉チーズを混ぜて、風味よく仕上げます。
主材料:かぼちゃ 豚薄切り肉
豆腐はレンジで手軽に水きりしてから、こんがりと焼きつけて。なすは薄く切って炒めると、豆腐とからみやすくなります。
主材料:豆腐ステーキ なす 豚こま切れ肉
厚揚げに豚肉のうまみがしみ込んだ、食べごたえ満点のおかずです。
主材料:厚揚げ 豚薄切り肉
レタスがもりもり食べられる、中華風の蒸しもの。ポン酢ベースのたれにたっぷり加えたしょうがの風味が食欲をそそります。
主材料:レタス 豚薄切り肉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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