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絹ごし豆腐のつるんとした口当たりとしめじの歯ごたえを楽しんで。
主材料:豆腐 しめじ
たっぷりの牛乳と玉ねぎの甘みでやさしい味わいに。すりおろしたじゃがいもでとろみをつけます。
主材料:マッシュルーム しめじ じゃがいも たまねぎ
おなじみのきのこも網焼きにすると驚くほど香りが引き立ちます。のりで磯の香りも添えて。
主材料:しいたけ しめじ
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料:オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
きのこと調味料を合わせてレンジ加熱し、自家製なめたけに。容器のまま「はやうま冷凍」できてお手軽。解凍後も歯ざわりがよく、つくねに混ぜれば食べごたえ抜群です。
主材料:鶏挽き肉 えのき しいたけ しめじ
甘辛味のきのこも、また格別のおいしさ。まいたけで煮汁が黒くなりますが、すき焼きなら気になりません。
主材料:まいたけ しめじ 牛薄切り肉 しらたき
おなじみのハッシュドビーフに、卵をポンと入れてアレンジ。とろりと半熟の黄身でマイルドな味わいに。
主材料:牛こま切れ肉 しめじ 卵
滋味豊かな根菜の煮ものは、ほっとする一品。昆布のもどし汁を使うので、うまみたっぷりです。
主材料:里芋 にんじん しめじ 昆布
酸味と辛みのきいたタイ風スープに、えび入りのふんわり肉だんごがたっぷり。
主材料:鶏挽き肉 えび しめじ
大きいまま揚げたお餅をとろみをつけた煮汁に入れて。寒い日にぴったりの夜食です。
主材料:切り餅 しいたけ しめじ まいたけ
かきは下煮してから最後に加えるから、ふっくらと柔らかく仕上がります。
主材料:牡蠣 しめじ
いろんなきのこの食感が楽しい! 玉ねぎはシャキッとした歯ごたえが楽しめるよう、食べる直前に加えます。
主材料:エリンギ えのき しいたけ しめじ
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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