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牛肉はさっと焼いてから煮ると、堅くなりません。まろやかなみそ味を、しょうがでほどよくひきしめて。
主材料：牛薄切り肉 にら 大根
切り落とし肉を重ね、しめじとチーズを巻き込めば、充分な食べごたえに！うまみのあるトマト缶を使うから、味つけもラクチンです。
主材料：牛薄切り肉 しめじ トマト缶 チーズ
香ばしく焼き上げた牛肉に、香り豊かなきのこのソースをたっぷりとかけて。牛肉は室温にもどしてから焼くのが、柔らかくジューシーに仕上げるポイントです。
主材料：牛肉 エリンギ えのき
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい！
主材料：あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料：べーコン マッシュルーム しめじ
粉をまぶしてから炒め煮にした牛肉は、口当たり柔らか。濃厚な味わいの煮汁にトマトの甘みが凝縮されています。
主材料：牛こま切れ肉 トマト缶 エリンギ
みそ味のローストビーフが 酢めしと好相性。 青じそをはさんでさわやかな香りを楽しみます。
主材料：牛かたまり肉 味噌 大葉 生姜
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
とろとろの牛肉のうまみがじゃがいもにしみて、たまらないおいしさ。いもは時間差をつけて加えると、煮くずれする心配がありません。
主材料：牛こま切れ肉 たまねぎ じゃがいも さやえんどう
おなじみ肉豆腐をオイスターソース＆バターでこってり風味に。ご飯がすすみます。
主材料：牛こま切れ肉 豆腐 たまねぎ にら
火の通りやすい夏野菜で作れば、肉巻きもスピーディに。こっくりと濃厚なたれで、お弁当のおかずにも。
主材料：牛薄切り肉 ゴーヤー パプリカ
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