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ぶりのあらから出るだしを、大根にじっくり煮含ませます。ご飯がすすむ甘辛味です。
主材料：ぶり 大根
ザーサイと干しえびを入れてこくをだした中華風鍋。白菜は、柔らかい中の部分を使うと甘みが出ます。
主材料：豚挽き肉 春雨 白菜 豚バラ肉
鮭のうまみが充分に汁に溶け出て、じゃがいもや玉ねぎがおいしくなります。寒い日におすすめです。
主材料：鮭 じゃがいも たまねぎ 小松菜
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料：じゃがいも しめじ チーズ にんにく
パナソニック冷蔵庫の「はやうま冷却」で、漬け込み時間が大幅短縮！ 焼き加減はオーブンレンジまかせで、焦げつかずしっとりジューシーな本格タンドリーチキンが料理初心者にも作れます。
主材料：鶏もも肉
定番のすき焼きをホットプレートで。甘辛いしっかり味の牛肉と野菜に、生卵のこくをプラスしてどうぞ。
主材料：牛薄切り肉 麩 長ねぎ もやし
かぼちゃの自然な甘みと、生クリームのこくがよく合います。豚肉を合わせてボリューム満点のグラタンに。
主材料：豚肉 かぼちゃ 生クリーム チーズ
柔らかな鶏肉にぴったりの、こくと風味満点のソースは、たっぷり加えた香味野菜とハーブがポイント。
主材料：鶏もも肉 生クリーム
ハムのうまみと生クリームのこくが薄切りポテトによく合います。こんがりと香ばしいチーズも美味。
主材料：じゃがいも ハム チーズ
塩漬けした丸ごと白菜に昆布、ゆず、唐辛子をはさみこんで発酵させる。1～4日後が食べ頃です。
主材料：白菜 ゆず
昆布だしで煮た大根と野菜に、濃く味つけした肉みそをかけていただく、おかず風ふろふき大根。
主材料：大根 鶏挽き肉
ソテーした牛肉に小麦粉をふり入れて香ばしく炒め、赤ワインとトマトピューレで煮た本格ビーフシチュー。
主材料：牛かたまり肉
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