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ほろ苦い菜の花に、すりごまの風味がいっぱいのマヨネーズソースがよくあいます。
主材料：菜の花 鶏ささみ
せりのさわやなか風味が満点のスープ。こしょうはたっぷりふって、味をひきしめます。
主材料：せり
クレソンはゆでると、苦味が弱まって、ぐんと食べやすくなります。ピリッと辛いわさびじょうゆでどうぞ。
主材料：クレソン 松の実
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ！
主材料：豚かたまり肉 かぼちゃ
揚げなすを冷凍しておけば、速攻！ 絶品ドライカレー
主材料：なす 豚挽き肉
せりのさわやかな香りに、すりごまのこくと風味がアクセント。えのきだけの歯ごたえもポイントです。
主材料：せり えのき
シャキシャキのたけのことコリコリのきくらげの食感が楽しいスープ。しょうがの香りがきいています。
主材料：たけのこ きくらげ 松の実
アスパラガスの歯ごたえと、ザーサイの独特な香りを楽しめます。
主材料：アスパラガス しらす
にんにくの香りとごまの香りのきいた韓国のあえもの。ご飯に混ぜていただいても！
主材料：山菜
ホクホクしたそら豆、柔らかいパスタとたけのこ。食感の違いを楽しめるサラダです。
主材料：そら豆
豆板醤で辛みをきかせた、しっかり味の一品です。ご飯がどんどんすすみます。
主材料：たけのこ 豚挽き肉 高菜
ご飯がすすむ、ボリュームのある一品です。そら豆とたけのこの食感の違いを味わって！
主材料：たけのこ そら豆
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