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84品
手羽先から出るうまみがたっぷりのスープで、大根と春雨を煮込んで。せりの風味と食感がアクセント。
主材料:鶏手羽 大根 きくらげ 春雨
シャキッとした長いもとプリプリのきくらげを合わせた、歯ごたえのいい炒めもの。
主材料:豚薄切り肉 長芋 きくらげ
シャキシャキのたけのことコリコリのきくらげの食感が楽しいスープ。しょうがの香りがきいています。
主材料:たけのこ きくらげ 松の実
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉(ウーシャンフェン)。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料:鶏もも肉 長ねぎ
ミニトマトは凍ったまま盛りつけて、半解凍でひんやりおいしくいただけます。
主材料:トマト チーズ
ふんわり卵ときくらげの歯ごたえ。食感の違いも楽しみたい、中華の定番の炒めものです。
主材料:卵 きくらげ
麻婆なすのトマト版。炒め煮にすることでトマトの甘みがぐっと増して、ご飯に合う味になりました。
主材料:トマト 豚挽き肉 きくらげ
にんにくと塩でシンプルに味つけした炒めものです。いかには切り目を入れて、食べやすくしました。
主材料:イカ 長芋 きくらげ
とろりと柔らかな大根がやさしい口当たり。煮汁ごとご飯にのせて、どんぶりにしました。
主材料:大根 豚挽き肉 きくらげ 長ねぎ
やさしい味わいのコーンスープは、いろいろな料理と合って重宝な一品。
主材料:コーン缶 豚挽き肉 長ねぎ きくらげ
ピリッと辛い麻婆豆腐に粉山椒の風味をきかせて、この上ない味わいに。きくらげの歯ごたえも楽しんで。
主材料:豆腐 豚挽き肉 きくらげ
鷄肉&白菜のあっさりコンビに、豆板醤をピリリときかせて。具のうまみをあんでぎゅっと閉じこめます。
主材料:鶏もも肉 白菜 きくらげ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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