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こりこりと歯ごたえのよい砂肝と鶏肉のみそ炒め。砂肝にはくせがないので、内臓肉の苦手な人にもおすすめ。
主材料：鶏むね肉 砂肝 厚揚げ
ことことと煮るうちに、ひき肉からいいだしが出てきます。煮汁がしみて、少し煮くずれたところがおいしい！
主材料：鶏挽き肉 じゃがいも たまねぎ
鶏肉をピザ生地代わり。サラミやチーズ、ピーマンをたっぷりのせて、フライパンで蒸し焼きにします。
主材料：鶏むね肉 ソーセージ チーズ
ヨーグルトのおかげで魚の臭みが抑えられ、食べやすさ◎。通常、下味をつけてから3時間以上おくところ、「はやうま冷却」なら30分でしっかりと味がしみ込みます。
主材料：鮭 ヨーグルト 味噌
冷凍野菜と豚こまでできるラクチンメニュー！ フライドポテト効果で、こどもが驚くほどモリモリ食べます。
主材料：豚こま切れ肉
豆腐の水けはしっかりきっておくこと。万能ねぎを入れると香りがよく、味のメリハリがつきます。
主材料：豆腐 ツナ缶
味つけのしょうゆは、鍋肌からジュッと回し入れると香りがでます。仕上げにたっぷりかつお節を混ぜて。
主材料：じゃこ 長ねぎ 鰹節
へらでご飯をきるように混ぜて焼きつけ、パラパラっとさせるのがコツです。卵もふんわりと半熟に。
主材料：卵 にんじん
具はザーサイとあさり、ピーマンだけ。シンプルだからこそ素材のうまみが引き立ちます。仕上げにごま油を。
主材料：あさり ピーマン
トマトの酸味と卵の風味で、レバーのにおいは気になりません。ウスターソースで味つけしてとろみをつけます。
主材料：トマト レバー 卵
鶏肉も野菜も角切りにすると、歯ごたえがよく、均一に火が通ります。ケチャップ味なので子どもも大喜び。
主材料：鶏むね肉 たけのこ ピーマン
菜の花もいかも、下ゆでナシでOK！ 別々に炒めて最後に合わせます。ごまの香りで食欲もアップ。
主材料：イカ 菜の花
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