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豚しゃぶに、塩もみした夏野菜をたっぷり添えて。梅の酸味と青じその香りがさわやかなドレッシングをかけて、めしあがれ。
主材料:豚薄切り肉 大葉
風味豊かなアボカドと淡泊な味わいでぷりぷりの食感のえびは、相性抜群! 暑い日にもおすすめのピリリと辛いあえものです。
主材料:えび アボカド トマト 落花生
シャキシャキのセロリと、ぷりぷりのえびの食感の違いを楽しんで。塩+ごま油のシンプルな味つけが、素材のおいしさを引き立てます。
主材料:えび セロリ
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料:あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
ご飯にもビールにもよく合う、ボリューム満点のおかずサラダ。炒めてからドレッシングであえるので、うまみたっぷりです。
主材料:牛薄切り肉 なす トマト きゅうり
酸味のきいたピリ辛ドレッシングが、食欲をそそります。つるりとした春雨の歯ざわりを楽しんで!
主材料:ゴーヤー 春雨 トマト きゅうり
まぐろと海草のサラダは、〈ポキ〉と呼ばれるハワイの伝統的な料理。たこやサーモン、帆立て貝柱などで作ってもおいしくいただけます。
主材料:マグロ わかめ たまねぎ 海藻
みずみずしいレタスとトマトに、こくのあるチーズマヨネーズドレッシングをかけて。炒めたベーコン&きのこをのせているので、ボリューム満点です。
主材料:べーコン しめじ トマト レタス
しめじといんげんは、いっしょにゆでて調理時間を短縮。さっぱりとした味わいが、箸休めにぴったりです。
主材料:しめじ さやいんげん
コールスローにごまを加えて、こくと香りをアップ。ちょっとした箸休めにもぴったりの、便利な野菜料理。
主材料:にんじん セロリ
包丁もボールも不要の簡単サラダ。食べる直前に味つけし、のりがパリパリのうちにいただきます。
主材料:レタス
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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