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調理時間
熱量 107kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
きゅうりは縦に2等分し、薄く斜め切りにする。塩少々をふってしばらくおき、水けを絞る。ちくわは小口から薄切りにする。
いりごまをすり鉢でよくすり、しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を加えてさらによくする。
2.にきゅうりとちくわを入れて、さっくりと混ぜる。
（時間15分 塩分1人分1.8g 熱量1人分107kcal）
レシピ掲載日： 1998.3.17
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