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マヨネーズに、わさびを加えて和風味に。
アスパラガスはさっとゆでて歯ごたえを残します。
料理： 金本J.ノリツグ
撮影： 尾田学
熱量 155kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
アスパラガスは根元の堅い部分を切り、幅1cmの斜め切りにする。熱湯で30秒ほどゆでてざるに上げ、水けをきる。さつま揚げは幅1cmに切る。
ボールにマヨネーズ大さじ2、練りわさび小さじ1を混ぜ合わせる。1を加えてあえ、器に盛る。
レシピ掲載日： 2006.1.17
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