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春菊は香りを生かすために、さっと火を通すだけにします。
主材料：はんぺん 春菊
材料は下ごしらえいらず。彩りもきれいなお吸い物です。
主材料：かまぼこ かいわれ大根
手軽なちくわを使って、さっと作れるお吸いもの。春菊と卵を入れて、彩りもバツグンです。
主材料：ちくわ 卵 春菊
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料：イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
ふんわりしたはんぺんが入った、簡単お吸いもの。最後に粗びきこしょうをふって、味を引き締めます。
主材料：はんぺん にら
主材料：カニカマ ピーマン 味噌
主材料：さつま揚げ レタス 長ねぎ
はんぺんに、チーズ、のり、しそをはさんでこんがり揚げます。チーズのこく、のりとしその風味が美味。
主材料：はんぺん チーズ 大葉
春巻きの中にはなめらかな豆腐！ 外はパリッ！ 中はふわっ！ のヘルシーなアイディアおかずです。
主材料：かまぼこ 豆腐
もどしたわかめとちくわを器に入れ、レンジ強で１分強。木の芽で味と香りを添えたお手軽箸休め。
主材料：ちくわ わかめ
コンビニにも売っている材料で手軽に作れるレシピ。ソース味に意外な具の組み合わせが新鮮です。
主材料：カニカマ
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