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熱量 464kcal（1人分）
塩分 3.4g（1人分）
鍋に水1と1/2カップとみりん大さじ3、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ4を入れて強火にかけ、煮立ったら削り節を加える。再び煮立ったら中火にし、5分ほど煮てから万能こし器などでこす。
ねぎは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。かまぼこは薄切りにしてから、縦に細切りにする。ボールに揚げだま、ねぎ、かまぼこを入れ、全体をざっと混ぜる。
どんぶりにご飯を盛り、2を等分にのせる。1のたれをかけ、七味唐辛子適宜をふる。
（1人分464kcal、塩分3.4g）
レシピ掲載日： 1998.5.2
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