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熱量 158kcal（1人分）
えびは塩水で洗い、背わたを取り、尾を残して殻をむく。しょうが、ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
器にしょうが、ねぎ、にんにくとサラダ油を入れ、ラップをかけてレンジ強で1分30秒加熱する。
調味料を加えて混ぜ、えびを加えてさらに混ぜる。ラップはかけないで、レンジ強で約3分加熱し、えびの色が半分変わったら一度かき混ぜる。再びレンジ強で約2分加熱し、えびが赤くなったらでき上り。
（1人分158kcal）
レシピ掲載日： 1990.4.17
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