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いんげんとコーンの甘みと、しょうがの風味が新鮮な組み合わせ。彩りがよく、おべんとうにもぴったり。
料理： 長谷川佳子
撮影： 山田広幸
熱量 73kcal（1人分）
いんげんはへたと筋を取り除いて斜め半分に切る。コーンはざるに上げて水けをきる。しょうがは皮をむき、せん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、しょうがを炒める。香りが出てきたらいんげん、コーンの順に炒め合わせ、しょうゆ小さじ1、こしょう少々で調味して皿に盛る。
（1人分73kcal、塩分0.5g）
レシピ掲載日： 1996.2.17
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