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熱量 36kcal（1人分）
塩分 0.7g（1人分）
春菊は柔らかい葉を摘み、大きければ長さを半分に切る。たっぷりの水に5～10分つけてシャキッとさせ、ざるに上げて水けをよくきる。ボールに入れ、塩少々をふってひと混ぜし、ごま油、しょうゆ各小さじ1、レモン汁を順に回しかけ、さっとあえる。器に盛り、ごまを指先でひねるようにしてつぶしながら散らす。
レシピ掲載日： 2009.12.17
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