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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ごろごろパプリカのペンネアラビアータ

トマト缶にケチャップでこくをたし、白ワインのすすむ味に！

料理：

撮影： 鈴木泰介

ごろごろパプリカのペンネアラビアータ

材料 （2人分)

  • 黄パプリカ　40g
  • ペンネ（ゆで時間11分のもの）　100g
  • ベーコン（ブロック）　30g
  • 玉ねぎ　20g
  • アラビアータソース
  • 　にんにくのみじん切り　1かけ分
  • 　赤唐辛子の小口切り　1本分
  • 　カットトマト缶（缶詰）　100g
  • 　オリーブオイル　大さじ2　
  • 　洋風スープの素（固形）　1個
  • 　トマトケチャップ　大さじ1
  • 　砂糖　小さじ1
  • 　水　240ml
  • 塩、こしょう、粗びき黒こしょう　各少々
  • 粉チーズ　適宜

熱量 409kcal（1人分） 塩分 2.0g（1人分）

作り方

  • パプリカは大きめの乱切りにし、玉ねぎは粗みじんに切る。ベーコンは5mm角の棒状に切る。

  • 口径約25cmの耐熱のボールにソースの材料を入れて混ぜる。ペンネを加えてさっと混ぜ、ベーコン、玉ねぎ、パプリカを広げて入れる。

  • 【2】のボールにラップをふんわりとかけ、ビストロ庫内中央に置く。「料理集、番号を選ぶNo.18、1.8mm」に設定し、スタートボタンを押す。加熱後、すぐに底から全体を混ぜてほぐし、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。

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レシピ掲載日： 2021.6.2

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