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「牛こま切れ肉」の人気レシピ・作り方　
272品

牛こま切れ肉

お手ごろなのに牛肉のうまみが充分楽しめる牛切り落とし肉。デイリーに使えるレシピをずらりご紹介！

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ハヤシライス

ケチャップや野菜ジュースを加えたこくのあるソースが、洋食屋さん風の味わい。多めに作って保存しておくと、時間のないときに役立ちます。

主材料：牛こま切れ肉たまねぎ缶詰
牛肉とブロッコリーの豆乳鍋うどん

自然な甘みがおいしい豆乳には、みそをたしてこくをプラス。まろやかなやさしい味わいを楽しんで。

主材料：牛こま切れ肉豆乳ブロッコリー白菜
れんこんの青椒肉絲風

人気の定番メニューも、具を大きく切れば、食べごたえ◎。れんこんをたっぷり加えて、歯ざわりよく仕上げます。

主材料：牛こま切れ肉れんこんピーマン
バニラフレンチトースト

バニラビーンズを入れて作れば、いつものフレンチトーストが贅沢な仕上がりに！　パンは、少し固くなってしまった残りものや、食パンでもＯＫ。ホイップクリームにもバニラビーンズを入れ、たっぷり添えれば本格デザートにな…

主材料：いちご卵牛乳生クリーム
さば缶とじゃがいものディルサラダ

使い勝手がよく、非常用の買い置きにもなる人気のさば缶を、ボリュームたっぷりのサラダ仕立てに。決め手はさわやかな香りのフレッシュハーブ・ディル。魚との相性がよく、臭み消し効果もあります。

主材料：さばの水煮缶じゃがいもたまねぎ
牛肉のごま風味煮

甘辛いすき焼き風の味つけで、ご飯がどんどんすすみます。すりごまは風味が残るように最後に加えて、全体になじませるのがポイント。

主材料：牛こま切れ肉万能ねぎ
にんにくの茎と牛肉のオイスターソース炒め

にんにくの茎は、独特の香りが魅力。オイスターソースで甘辛い炒めものにすれば、ご飯がどんどんすすみます。

主材料：牛こま切れ肉にんにく長ねぎ
肉じゃが

主材料：牛こま切れ肉じゃがいもしらたきにんじん
牛肉とエリンギのクリーム煮

牛肉ときのこのおいしさが生クリームに溶け出て、こっくりと濃厚な味わいに。さっと煮ただけとは思えない、うまみ充分のひと皿です。

主材料：牛こま切れ肉エリンギたまねぎ生クリーム
牛肉と野菜の甘辛炒め

春雨はもどさずに使って、牛肉と野菜から出るうまみたっぷりの汁けを吸わせます。甘辛いしっかり味で、ビールにもよく合います。

主材料：牛こま切れ肉ピーマンもやししいたけ
牛肉とかぼちゃのドライカレー

牛肉のこくのあるうまみとかぼちゃの甘みを生かした、スパイシーなカレー。かぼちゃは小さく切ることで、ぐっと火の通りが早くなります。

主材料：牛こま切れ肉かぼちゃたまねぎカレー粉
にら入り牛キムチ丼

キムチの辛みが決め手の韓国風のスタミナ丼！　全体をよーく混ぜ合わせれば、ご飯にうまみがからんで、たまらないおいしさ。

主材料：牛こま切れ肉にらキムチ

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