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こんがりと焼いたさばに、にんにく、ベーコンとともに香ばしく炒めたパン粉をからめて。唐辛子の辛みと青じその香りをきかせれば、言うことなしのおいしさです。
主材料：さば べーコン 大葉
明太子には、清涼感のある青じそをトッピング。きのこは炒めてからみそと混ぜ、うまみを凝縮します。
主材料：明太子 大葉 しいたけ しめじ
キャベツは切る前に氷水にさらし、パリッとさせます。青じそとのりの香りをきかせて、和風の一皿に。
主材料：キャベツ 大葉
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料：鶏挽き肉 白菜 えび かに
くたくた食感のおひたしが、保存袋のまま完成！ 洗いものが少ないのも助かります。
主材料：キャベツ しらす
アボカドとツナのまろやかなうまみに、青じそを加えて味にメリハリをつけます。わさび風味のドレッシングをからめてどうぞ。
主材料：ツナ缶 アボカド 大葉
食欲をそそるにんにくの風味と、青じそのさわやかな香りが好相性。しょうゆ味のステーキを添えて、ボリュームのある一皿に。
主材料：牛肉 にんにく 大葉
こくのある炒めものに、青じそをたっぷり散らせば、見た目のアクセントにもなって◎。
主材料：しいたけ しめじ 長ねぎ 大葉
豚肉から出る脂のうまみを、かぼちゃにからめた香ばしいしょうゆ味の炒めもの。仕上げに青じそを加えて、さわやかな香りをプラスします。
主材料：豚薄切り肉 かぼちゃ 大葉 醤油
しそとしょうゆの香りをきかせて、さわやかな後味に。
主材料：トマト 大葉 醤油
豚肉と梅、しその相性が抜群で、ビールがすすむ天ぷらです。あつあつのうちにいただいて♪
主材料：豚こま切れ肉 大葉 卵
主材料：豚薄切り肉 もやし 大葉
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