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熱量 388kcal（1人分）
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（湯2リットルに対して塩大さじ1と1/3くらい）を入れて、スパゲティをゆで始める。
青じその葉、パセリはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り除いて小口切りにする。
スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げる。フライパンにサラダ油を熱し、パセリ、青じそ、赤唐辛子を入れて強火で炒め、スパゲティを加える。塩、こしょうで味をととのえ、最後にバターを加えて風味をつけ、器に盛る。
388kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.8.17
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