close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

厚揚げといんげんのみそ炒め

厚揚げにみそがからんで、こくのあるしっかり味の一皿に。いんげんを合わせて歯ごたえと彩りをプラス。

料理：

撮影： 山田広幸

厚揚げといんげんのみそ炒め

材料 （4人分)

  • 厚揚げ　1枚
  • さやいんげん　200g
  • 合わせ調味料
  • 　みそ　大さじ3
  • 　酒　大さじ2
  • 　砂糖　大さじ1
  • ごま油
  • しょうゆ

熱量 168kcal（1人分）

作り方

  • 厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、縦半分に切って幅1cmに切る。いんげんはへたと筋を取り、熱湯で1～2分ゆでてざるに上げ、長さ4～5cmに切る。器に合わせ調味料の材料を合わせておく。

  • フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、いんげんの順に炒める。合わせ調味料を加えてからめ、しょうゆ少々で味をととのえて器に盛る。
    （1人分168kcal、塩分1.8g）

レシピ掲載日： 1996.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

厚揚げを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!