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シャキシャキとした青梗菜と、ちくわの口当たりの違いを楽しんで。たっぷりの削り節で香ばしさをプラス。
料理： 松田万里子
撮影： 山田広幸
熱量 29kcal（1人分）
青梗菜は縦に4等分に切り、たっぷりの湯でさっとゆでる。冷水にとって水けを絞り、食べやすい大きさに切る。ちくわは厚さ5mmの輪切りにする。
ボールに青梗菜とちくわ、削り節を入れて混ぜ合わせる。しようゆ大さじ1～2を加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛る。
（1人分29kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日： 1996.6.2
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