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熱量 65kcal（1人分）
アスパラガスは、根元の堅い部分を3～4cm切り落とす。レモンは8等分のくし形に切る。
揚げ油を中温に熱してアスパラガスを入れ、2分ほどからりと揚げる。熱いうちに塩少々をまぶして皿に盛り、レモンを添える。
（1人分65kcal、塩分0.3g）
レシピ掲載日： 1996.7.17
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