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ソーセージのうまみがスープにしみ出て美味。レタスはさっと火を通して、シャキシャキの歯ごたえを残して。
料理： 長谷川佳子
撮影： 山田広幸
熱量 31kcal（1人分）
ソーセージは幅5mmの輪切りにし、レタスは一口大に手でちぎる。
鍋に水4カップ、固形スープの素、ソーセージを入れ、強火にかける。煮立ったらレタスを加えてさっと混ぜ、塩、こしょう各少々、酒小さじ2を入れて、器に注ぐ。
（1人分31kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日： 1996.8.2
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