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熱量 422kcal（1人分）
スープの材料をよく混ぜ、Aを加えて冷蔵庫で冷やす。きゅうりはざっとぬらして塩少々をすり込み、洗い流す。長さを4つに切り、せん切りにする。
中華麺を袋の表示どおりにたっぷりの熱湯でゆでてざるに上げる。流水でもみ洗いして水けをきり、1/4量ずつ器に盛る。ごまをふり、具を並べてたれをかける。
（1人分422kcal、塩分4.0g）
レシピ掲載日： 1996.8.17
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