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熱量 130kcal（1人分）
きぬさやはへたと筋を取り除き、鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩少々を加え、約30秒ゆでる。豚肉は幅3～4cmに切ってボールに入れ、下味の材料を加えて混ぜておく。白菜キムチは幅1cmに切る。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、きぬさや、キムチを加えて炒め合わせ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、さらに炒め合わせ、器に盛る。
（1人分130kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日： 1997.7.2
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