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調理時間
熱量 154kcal（1人分）
塩分 1g（1人分）
豆腐は、かぶるくらいの水とともに鍋に入れて中火にかけ、煮立ったらざるに上げてさます。ほうれん草は、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、長さ３cmに切って堅く絞る。
豆腐を万能こし器などで裏ごしし、練りごまと、砂糖大さじ１、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えて混ぜ合わせ、ほうれん草を入れてあえる。
熱量154kcal、塩分1.0g（1人分）
時間15分
レシピ掲載日： 1998.9.17
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