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熱量 87kcal（1人分）
塩分 2.1g（1人分）
ねぎは小口切りにする。しょうがは皮をむき、にんにくとともにみじん切りにする。
フライパンにごま油大さじ3を熱し、しょうが、にんにくを入れて中火で炒める。香りがよくなってきたらひき肉を加えて炒め合わせ、肉の色がほぼ変わったら、ねぎと、みそ、豆板醤、甜麺醤と、砂糖大さじ1～2を加えて炒め合わせる。
ねぎがしんなりとなり、全体がしっとりまとまるくらいになったらでき上がり。キャベツの葉にくるんでいただく。保存びんに入れ、冷蔵庫で1週間くらい保存可能。
（1人分87kcal 塩分2.1g）
レシピ掲載日： 1999.1.16
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