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熱量 158kcal（1人分）
塩分 1.6g（1人分）
高菜は長さ3cmに切り、10分ほど水にさらして水けを絞る。たけのこは横半分に切り、縦に薄切りにする。
フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、こま切れ肉、高菜、たけのこの順に炒め、肉の色が変わったらしょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて調味し、白ごまをふる。
（1人分158kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日： 1999.8.17
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