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熱量 160kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
生しいたけは軸を取って半分にそぎ切りにする。
フライパンを中火で熱してバター大さじ１を溶かし、こま切れ肉、しいたけを順に加えて炒める。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々、しょうゆ大さじ1/2を加えて調味する。器に盛って、あればパセリをふり、バター大さじ1をのせる。
（1人分160kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日： 1999.8.17
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