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調理時間
熱量 320kcal（1人分）
塩分 2.8g（1人分）
鍋に水5カップ（10カップ）と昆布、酒大さじ2（大さじ4）を入れておく。大根は皮をむき、ピーラーで帯状の薄切りにし、4人分の場合は長さを半分に切る。ごまだれの材料をよく混ぜる。
鍋を中火にかけ、煮立ってきたら、豚肉と大根を入れて火を通し、ごまだれをつけながらいただく。
（時間15分、塩分1人分2.8g、熱量1人分320kcal）
レシピ掲載日： 2000.12.2
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