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熱量 22kcal（1人分）
塩分 1.1g（1人分）
菜の花は塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、水にさらして水けを絞り、長さを3つに切る。
ボールに練り辛子、だし汁と、砂糖小さじ1/3、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、菜の花を加えてあえる。
（１人分22kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日： 2000.3.2
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