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調理時間
熱量 310kcal（1人分）
塩分 2.5g（1人分）
じゃがいもは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにし、水に2～3分さらしてざるに上げ、水けをきる。玉ねぎは厚さ5mmの輪切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。洋風スープの素を湯1/2カップで溶き、スープを作っておく。
鍋にバター適宜を薄く塗り、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎの順に1/3～1/2量ずつ平らになるように重ね入れる。
牛乳とスープを加えて中火にかけ、煮立ったら塩、こしょう各少々をふって弱火にし、ふたをして20～25分ほど煮る。汁けがほとんどなくなったら、器に盛り、粉チーズとあればパセリのみじん切りをふる。
（1人分310kcal、塩分2.5g）
レシピ掲載日： 2000.11.17
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