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ハートのドロップクッキー

ふっくら丸みのあるハート型がかわいい！　ほろっとくずれる、やさしい味のクッキーです。

料理：

撮影： 中里一暁

ハートのドロップクッキー

材料 （30個分)

  • プレーン生地
  • 　薄力粉　100g
  • 　アーモンドプードル　50g
  • ココア生地
  • 　薄力粉　80g
  • 　アーモンドプードル　50g
  • 　ココア　20g
  • バター（有塩のものでＯＫ）　120g
  • 上白糖　100g
  • 牛乳　約大さじ1

熱量 87kcal（1個分）

下準備

    　

  • ・プレーン生地の粉類を合わせて万能こし器でふるう。ココア生地の粉類も同様にふるう。バターは室温にもどす。
    ・オーブンは180℃に温める。
    ・天板にオーブン用シートを敷く。



作り方

  • ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る（堅い場合、電子レンジで20秒ほど加熱すると練りやすい）。

    ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練る（堅い場合、電子レンジで20秒ほど加熱すると練りやすい）。

  • 上白糖を加えて、白っぽくふわっと軽い感じになるまでよくすり混ぜ、2等分する。一方にプレーン生地の粉類、もう一方にココア生地の粉類を加え、手で練り混ぜる。生地が堅いようなら、牛乳大さじ1/2を目安にそれぞれ少しずつ加える。

    上白糖を加えて、白っぽくふわっと軽い感じになるまでよくすり混ぜ、2等分する。一方にプレーン生地の粉類、もう一方にココア生地の粉類を加え、手で練り混ぜる。生地が堅いようなら、牛乳大さじ1/2を目安にそれぞれ少しずつ加える。

  • それぞれの生地を30等分する。両手でころがしてボール形にしてから先をとがらせ、コロンとした涙形にしてバットなどに並べる。

    それぞれの生地を30等分する。両手でころがしてボール形にしてから先をとがらせ、コロンとした涙形にしてバットなどに並べる。

  • 天板に、涙形の生地を2つ組み合わせてハート形に並べ、180℃のオーブンで約15分焼く。粗熱が取れるまで完全にさます。 （1個分87kcal） 保存メモ 密閉容器などに入れれば、常温で1週間～10日保存できます。

    天板に、涙形の生地を2つ組み合わせてハート形に並べ、180℃のオーブンで約15分焼く。粗熱が取れるまで完全にさます。
    （1個分87kcal）

    保存メモ
    密閉容器などに入れれば、常温で1週間～10日保存できます。

 
型いらずでカンタン！　お配りバレンタインチョコ
 

レシピ掲載日： 2001.1.17

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