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熱量 49kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
きゅうり1/2本は塩少々をふってまな板の上でころがし、へたを切る。すりこ木などでたたき、食べやすく裂く。ちくわ1/2本は幅5mmの輪切りにする。きゅうり、ちくわとザーサイ（びん詰）大さじ1をボールに入れ、塩、ごま油各少々をふってあえる。
（1人分49kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日： 2001.3.17
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