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チーズ蒸しパン＆コーヒーマロン蒸しパン

ホットケーキミックスを使って、電子レンジで手軽にできる蒸しパンです。

料理：

撮影： 川浦堅至

チーズ蒸しパン＆コーヒーマロン蒸しパン

材料 （直径5cmのもの8個分)

  • 【1】チーズ蒸しパン
  • 材料 （直径5cmのもの8個分）
  • ホットケーキミックス　150g
  • 卵　1個
  • 牛乳　120ml
  • 砂糖　50g
  • 粉チーズ　大さじ3
  • プロセスチーズ　70g
  • バニラエッセンス　少々
  • サラダ油　塩
  • 　
  • 【2】コーヒーマロン蒸しパン
  • 材料 （直径5cmのもの8個分）
  • ホットケーキミックス　130g
  • 卵　1個
  • 牛乳　120ml
  • 砂糖　50g
  • インスタントコーヒー　大さじ1
  • 栗の甘露煮　6粒
  • バニラエッセンス　少々
  • サラダ油　塩

下準備

    　

  • ●直径約5cmの紙カップを8個と、同じ大きさの耐熱容器を2個用意する。耐熱容器の内側全体に、サラダ油少々を薄く塗り、紙カップを置く。
    ●プロセスチーズを1cm角に切る。



作り方

  • 【チーズ蒸しパン】
    生地に混ぜた2種類のチーズがこくのある味わい。ほどよい塩けがあとを引くおいしさです！

    下準備
    ●直径約5cmの紙カップを8個と、直径約5cmの耐熱容器を2個用意する。耐熱容器の内側全体に、サラダ油少々を薄く塗り、紙カップを置く。
    ●プロセスチーズを1cm角に切る。

    〈１〉ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜる。塩少々とバニラエッセンスを加えてさっと混ぜ、サラダ油大さじ2と1/2を少しずつ加えて混ぜる。牛乳、粉チーズを加え、ホットケーキミックスを万能こし器でふるい入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
    〈２〉紙カップに〈１〉の生地大さじ2、プロセスチーズ4～5切れをそれぞれ入れ、さらに生地をカップの高さの半分までたす。電子レンジで1分50秒～2分加熱し、熱いうちにプロセスチーズ4～5切れずつをのせる。残りも、紙カップを入れ替えながら同様に作る。
    （1個分145kcal）

  • 【コーヒーマロン蒸しパン】
    コーヒーの香りと、つぶつぶの栗がおいしいアクセント！

    下準備
    ●直径約5cmの紙カップを8個と、直径約5cmの耐熱容器を2個用意する。耐熱容器の内側全体に、サラダ油少々を薄く塗り、紙カップを置く。

    〈１〉コーヒーは湯大さじ1で溶く。栗6粒のうち、生地用の4粒は5mm角に切り、飾り用の2粒は4等分に切る。
    〈２〉ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜる。塩少々とバニラエッセンスを加えてさっと混ぜ、サラダ油大さじ2と1/2を少しずつ加えて混ぜる。牛乳、コーヒー液を加え、ホットケーキミックスを万能こし器でふるい入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
    〈３〉紙カップに〈２〉の生地大さじ2、生地用の栗4～5切れを加え、さらに生地をカップの高さの半分までたす。電子レンジで1分50秒～2分加熱し、熱いうちに飾り用の栗を1切れずつのせる。残りも、紙カップを入れ替えながら同様に作る。
    （1個分143kcal）

電子レンジで加熱するときは、写真のように2個ずつ入れ、残りも、紙カップを入れ替えながら同様に作ります。

 
だれでも簡単♪　お気楽HM（ホットケーキミックス）おやつ
 

レシピ掲載日： 2001.11.2

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