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熱量 181kcal（1人分）
塩分 0.8g（1人分）
生しいたけは石づきを切って軸とかさに分け、ともに幅5mmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。
フライパンを中火で熱し、ベーコン、玉ねぎ、しいたけを順に入れて炒める。しんなりとしたらバター小さじ2を加えて混ぜ、全体になじんだら塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。
口径8cmほどのココットに2.を等分に入れ、中心をくぼませて卵を1個ずつ割り入れる。オーブントースターに入れ、卵が半熟状になるまで5分ほど焼く。
熱量181kcal、塩分0.8g（1人分）
レシピ掲載日： 2001.12.2
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