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熱量 364kcal（1人分）
塩分 3g（1人分）
かも肉は厚さ1cmのそぎ切りにする。ねぎは長さ4cmのぶつ切りにする。せりは根元を切り落とし、長さ10cmに切る。
土鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、かも肉とねぎを加える。再び煮立ったらせりを入れ、かも肉の色が変わり、野菜がしんなりとしたらいただく。
（1人分364kcal、塩分3.0g）
レシピ掲載日： 2002.1.2
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