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調理時間
熱量 204kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。しょうがは皮をむき、にんにくとともにみじん切りにする。ボールにコチュジャンと、酢、ごま油各小さじ1を混ぜ、合わせ調味料を作る。
かつおは細切りにしてから、粗く刻み、しょうがとにんにくをのせてさらに細かくたたく。1のボールに加え、混ぜ合わせる。
器にグリーンリーフを敷いて2のかつおを盛り、卵黄をのせて、あれば香菜を飾る。
レシピ掲載日： 2005.6.2
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