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熱量 156kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
じゃがいもは、皮をむいて薄いいちょう切りにする。水に2分ほどさらし、ざるに上げて水けをきる。玉ねぎは横半分に切り、縦に幅1cmほどに切る。
鍋にバター大さじ1/2弱を入れて中火にかけ、じゃがいも、玉ねぎを加えて3分ほど炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、水1カップを注いで、スープの素をくずしながら入れる。煮立ったらふたをして弱火にし、10分ほど煮る。牛乳を加えて強火にし、煮立ってきたら火を止める。味をみて、塩、こしょう各少々を加えて器に盛る。
レシピ掲載日： 2005.6.17
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