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熱量 191kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
大豆はざるに上げ、缶汁をきる。玉ねぎは1cm四方に切る。
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、大豆を入れて薄く色づくまで1～2分炒める。玉ねぎを加えてさらに炒め、玉ねぎが透き通ったら水2カップを加え、スープの素をくずし入れる。煮立ったら弱めの中火にして10分ほど煮る。
器に盛り、粉チーズとパセリのみじん切りをふる。
レシピ掲載日： 2006.5.2
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